Le Projet Client
Ce projet met en lumière l’installation complète du système de ventilation de La Manufacture de la Chocolaterie, un établissement qui a ouvert ses portes à Saint-Thonan en 2022.
Le système de ventilation, essentiel pour des locaux complexes comme ceux-ci, couvre l’ensemble des espaces :
Les cuisines de production.
Le restaurant.
La boutique.
La salle d’exposition.
Les Partenaires Techniques
L’installation a été le fruit d’une collaboration entre experts :
Le matériel de ventilation a été intégralement fourni par France Air.
L’équipement et la mise en œuvre ont été assurés par la société Central Sanit Ouest (CSO).
Crédits du Projet :
Nicolas Le Floch (Attaché Technico-Commercial chez France Air) : Pour la présentation technique de la solution.
Yann Marzin (Responsable de Pôle Industrie et Tertiaire chez Central Sanit Ouest – CSO) : Pour la présentation de l’installation et de sa mise en œuvre.
La présentation est enrichie par le témoignage client d’Anthony Placier, le Directeur Général de La Chocolaterie.